皆さんが食べている野菜。
実は季節によって特徴があります。
例えば夏野菜には、トマトやキュウリなど水分やミネラルを豊富に含んでいるものが多く、
身体にこもった熱を身体の中からクールダウンしてくれます。
さらに、サラダなどで生で食べれるものも多く、
夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。
逆に、冬には身体を温めてくれる野菜が豊富です。
気候や季節により身体に必要な栄養素があります。
旬のものを旬の時期に食べることで、旬の野菜がその時身体に必要な栄養素を体内に取り入れてくれるのです。
これから本格的な夏がやってきますが、
普段の食事から必要な栄養を摂り熱中症などの対策をしましょう。
こまめな水分補給も忘れずに。
